中華料理

ホテルオークラ直営の中華料理店「桃花林」、割と色々な場所にあるのですが食事も美味しいし子供も交えた大人数の食事会にも対応出来るのでおススメです。 今回は桃園コース。我ら天に誓う 我ら生まれた日は違えども 死す時は同じ日同じ時を...

今回宿泊したホテルの近くにあるショッピングモール「Raffles City Singapore」の中にある中華レストラン「PUTIEN Raffles City」に行きました。 何だか良く分かりませんがムツゴロ...

先日、珍しくジャカルタに行ってきました。スラバヤからはCitiLinkで移動したので、第三ターミナルに到着です。到着時刻は13時と昼時を過ぎていたのですが、次の予定まで若干時間もあったので軽く何かを食べようと空港内を歩いていると、バリ島の有...

以前フカヒレを食べて美味しかったAh Yat Abalone、今回は飲茶を食べにランチタイムでの訪問です。本当にスラバヤは中華の選択肢が多くて良いですね。 飲茶は紙に書いてオーダーします。 まずはエビの蒸餃子（S...

この前行ったSan Liu Jiu Cuisineの姉妹店があったので行ってみました。 場所はMyoung Gaの横にあります。外観は超狭い店ですが、実は２階席もありそこそこの広さがあります。 夕食時に訪問したの...

この前行ったAh Yat Abaloneが美味しかったので再訪しました。まあ多少の贅沢は許されるでしょう。 一皿目からフカヒレの姿煮です。いや～何度食べても美味いですな。多くを語る必要は無いでしょう。 Sapo ...

スラバヤに住んでいるとダウンタウンに行く機会はそれほどありません。唯一行くことがあるとすればTunjungan Plaza（超でかいショッピングモール）に遊びに行く位なのですが、Tunjungan Plazaの近くに安くて美味くて華僑に人気...

以前の記事でも述べましたが、インドネシアの麺は全体的にそれほど美味しくありません。何となく味が画一的（恐らく何かしらの素を使っている）だったり麺がノビノビだったり・・・不味くは無いのですが、どことなくイマイチです。ところが、スラバヤに昔から...

スラバヤの中華はレベルが高いと以前から記事にしていましたが、そんなスラバヤ中華界隈でも特に有名で評判が良いのがJava Paragon Hotelにある「Ah Yat Abalone Forum Restaurant」です。 ...